Hay muchas novedades en el mundo de la cocina, un mundo apasionante y divertido en el que no siempre es sencillo estar al tanto de lo que se cuece. Mantente al día sobre los nuevos ingredientes, tendencias gastronómicas y locales de moda con nosotros.
Cocina
Masa de galletas: 3 recetas deliciosas para hacerla en casa
Las galletas son uno de los dulces más consumidos a nivel mundial por niños y adultos tanto en el desayuno como a la hora de la merienda. Sin embargo, casi siempre optamos por comprarlas envasadas directamente en el súper en lugar de hornearlas nosotras mismas en casa.
Cocina
5 falsos mitos de la carne
El mundo de la nutrición está en un constante cambio. Las nuevas formas de alimentación, como el veganismo o el vegetarianismo, se abren paso poco a poco. Desde cuestiones que involucran la ética hasta otras que buscan la reivindicación de un cuidado más efectivo de nuestro entorno, son muchas las razones que pueden llevar a buscar sustitutos de la carne.
Cocina
Mantequilla de cacahuete: hazla tú misma
¿No sabes qué untar en el pan? ¿Te apetece algo casero pero no sabes por dónde empezar? Hoy te enseñamos cómo hacer uno de los productos más deliciosos para una merienda deliciosa: mantequilla de cacahuete.
Cocina
Estas recetas de huevos al microondas son siempre un acierto
Hacer huevos en una sartén ya es una tarea bastante sencilla pero aún lo es más si optamos por meterlos al microondas. Ya sea que tengas ganas de hacerlos revueltos, escalfados o duros, aquí te explicamos cómo preparar unos buenos huevos en muy poco tiempo y sin necesidad de hacerlos con grasa.
Cocina
10 tipos de tortitas que se comen alrededor del mundo
Pese a que todo el mundo tiene en su cabeza la receta clásica de las tortitas, lo cierto es que existen un montón de variantes en la gastronomía típica de cada país, y hacerlas en casa es de lo más sencillo. Te enseñamos 10 tipos de tortitas diferentes que se comen alrededor del mundo.
Cocina
¿Cómo hacer tus propias barritas de cereales en casa?
Aprende a hacer en casa una versión saludable de las clásicas barritas de cereales para llenarte de energía sin renunciar a una dieta equilibrada.
Cocina
Elabora leche condensada en casa
Si te gusta la leche condensada y quieres disfrutar de una versión casera de este delicioso dulce, no te cortes. Es mucho más sencillo de lo que piensas.
Cocina
Las semillas de chía no se toman como crees
¿Eres de la que se ha dejado llevar por la fiebre de las semillas de chía, sésamo, cáñamo…? Pues por muy monas que queden las fotos, si no las comes bien, tu cuerpo las expulsa sin llegar a absorber sus nutrientes.
Cocina
'Avo-lato', el helado de aguacate que triunfa entre los 'millennials'
El aguacate es uno de los productos más adorados por los 'millennials'… Para comer, fotografiar, incluso para pedir matrimonio [han puesto de moda esconder la alianza dentro], de ahí que no dejen de salir ideas relacionadas con la venerada fruta. Lo último, un curioso helado.
Cocina
Reglas para comer sano
Todos sabemos lo bueno que es comer saludable para nuestra mente y nuestro cuerpo, pero muchas veces no sabes por donde empezar. Aquí tenéis unos consejos muy prácticos para empezar una vida sana.
Cocina
Beneficios y preparación de un açai bowl
Descubre que es un açai bowl, todas las propiedades para la salud de esta fruta y cómo prepararlo de forma rápida y sencilla.
Cocina
3 aperitivos saludables para picotear entre horas
El principal problema viene de las malas decisiones a la hora de ir al supermercado, y es que están relacionadas con la mala alimentación y todavía más con esos aperitivos nada saludables que quizás nos llevemos a casa en demasiadas ocasiones.
Cocina
¿Qué es un foodie?
El movimiento foodie, ese fenómeno social que llena los feeds de nuestras redes sociales no es algo nuevo, existe ya desde los años ochenta. Pero, ¿sabemos realmente qué es un foodie?
Cocina
Jackfruit, la fruta que revoluciona este año
Conocida también como nanjea, yaca, panapén o jaca, el jackfruit puede presumir de ser considerada la fruta más grande del mundo. Cada fruta puede llegar a pesar de 35 a 50 kilos, pudiendo encontrarse entre 60 y 500 bulbos comestibles en su interior.
Cocina
Leche de camello
La leche de camello está demostrando tener un gran éxito de mercado gracias a sus extraordinarias propiedades y beneficios.
Cocina
Platos típicos de todo el mundo que debes probar
La gastronomía internacional nos abre la puerta a nuevos ingredientes, nuevos sabores y nuevas maneras de entender la cocina. Veamos algunos de los platos típicos de todo el mundo que no debemos dejar de probar.
Cocina
SLOWCAL: ¿por qué es tendencia?
Es la fusión de los conceptos de “slow” y “local”, donde incentiva el consumo de anti fast-food y de características locales.
Cocina
Los ingredientes más exclusivos del mundo
Hoy vamos a hablar de esos ingredientes únicos, de altísima calidad y de propiedades gustativas extraordinarias; esos que conseguirlos cuesta mucho, no solo por su alto precio, también por su bajísima producción.
Cocina
Las mejores frutas para adelgazar
Todas estas frutas son perfectas para saciarte, adelgazar, deshincharte, quemar calorías y proteger tu sistema inmunológico.
Cocina
Trucos para hacer sushi en casa y no fallar en el intento
Con los trucos y consejos que te damos vas a convertirte en una perfecta sushiwoman o sushiman con quien todos querrán quedar en casa.
Cocina
La hierba será fuente de proteínas alimentarias
En Dinamarca, un grupo de investigadores está trabajando en el desarrollo de una nueva proteína alimentaria que se obtiene de la hierba.
Cocina
Konjac, la planta milagrosa
Cualquiera que viva o visite Japón probablemente se ha encontrado con una gelatina gris de aspecto un tanto desagradable, el konnyaku.
Cocina
Beneficios desconocidos del cilantro
O lo amas o lo odias. Escoge bando después de descubrir todas sus propiedades.
Cocina
Destinos gastronómicos
Descubrir, oler y saborear la gastronomía de un país o una ciudad es el mejor modo de inmersión en la cultura del lugar que visitamos. Descubramos los mejores destinos gastronómicos del mundo.
Cocina
Kombucha, la bebida fermentada de moda
Esta bebida fermentada milenaria elaborada con té endulzado retorna con fuerza y se impone como la bebida hípster del momento.
Cocina
Aguas con sabor para eliminar toxinas
Los expertos nos recomiendan beber dos litros de agua al día porque nos ayuda a eliminar toxinas y, sobre todo, a mantener nuestro cuerpo hidratado.
