En forma

Alimentos ideales para mejorar nuestro rendimiento

Una correcta alimentación es un factor fundamental para la mejora del rendimiento deportivo. La clave no está solo en cuidar la última comida antes del entreno o competición, sino en una dieta adecuada mantenida a lo largo de los días.

Es importante que los deportistas sepan qué alimentos no deben faltar en su dieta y por qué deben estar presentes.

Legumbres

Serán un alimento perfecto para los días de descanso y los de entreno. Nos aportan hidratos de carbono complejos que nos ayudarán a aumentar las reservas de glucógeno muscular y hepático, y para mantener la glucemia durante el entrenamiento. También contienen proteínas de origen vegetal que ayudan a conservar la masa muscular. No estarían aconsejadas los días de competición puesto que puede causar molestias gastrointestinales.

Cereales integrales o de grano entero

Nos aportan principalmente hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Constituyen una de las principales fuentes de energía para un deportista. Siempre se dará preferencia a los que sean integrales o de grano entero. Aunque los días antes y el mismo día de la competición, con el fin de evitar molestias gastrointestinales, se debe evitar el cereal integral y sustituirlo por un cereal refinado.

Verduras y frutas

Deben estar presentes en la dieta diaria de un deportista. Nos aportarán la gran mayoría de vitaminas, minerales y fibra. A su vez, nos ayudarán a hidratarnos debido a su alto contenido en agua. Las frutas, son ideales para tomarlas antes, durante e incluso después del ejercicio físico.

Pescado, frutos secos y aceite de oliva

Contienen ácidos grasos esenciales que nuestro organismo no es capaz de generarlos. Las grasas de estos alimentos juegan un papel muy importante en deportes de resistencia, ya que son la principal fuente de energía. Tienen un poder antiinflamatorio y antioxidante, beneficioso para reducir la fatiga, evitar lesiones e importante para la recuperación. Mejoran la salud cardiovascular e inmunidad del deportista.  Introduce 2-3 raciones de pescado a la semana y que al menos una sea de pescado azul. Consume a diario un puñado de frutos secos sin sal y tostado. Cocina y aliña tus ensaladas con aceite de oliva virgen extra.